No final de cada pagamento MESA ou DELIVERY será perguntado se quer imprimir cupom fiscal:

Depois será perguntar se quer CPF ou CNPJ no cupom fiscal:

Caso informe CPF ou CNPJ o cupom sairá com o documento informado, caso não informe também sairá um cupom fiscal, porém, sem o CPF ou CNPJ do cliente.
Para BUSCAR, REIMPRIMIR OU CANCELAR CUPOM FISCAL APÓS EMITIDO
Para buscar os cupons emitidos pelo Mister Chef vá
e clique em
, a data atual já vem selecionada (para alterar clique no calendário) e clique em
que os cupons emitidos para a data que informou serão carregados:

Você pode reimprimir um cupom ou cancelar.
IMPORTANTE: Você tem até 30 minutos pra fazer o cancelamento de algum cupom fiscal após emitido.